Ο Οργανισμός Ανάπτυξης Κρήτης Α.Ε. διαχειρίζεται τους υδατικούς πόρους με στόχους την ανάπτυξη και την προστασία του περιβάλλοντος. Τα δίκτυα που έχει κατασκευάσει και διαχειρίζεται περιλαμβάνουν: 430 χιλιόμετρα κυρίων και δευτερευόντων αρδευτικών δικτύων στη Δυτική Κρήτη ( όπου αρδεύονται 135.000 στρέμματα) και 70 χιλιόμετρα υδρευτικών δικτύων στην Ανατολική Κρήτη (τα οποία αφορούν την παροχή πόσιμου νερού σε 264.000 κατοίκους ενώ τροφοδοτούν 125.000 ξενοδοχειακές κλίνες). Ο Ο.Α.Κ. Α.Ε. διανέμει ετησίως 40 εκατομμύρια κυβικά νερού για άρδευση και ύδρευση μέσω των δικτύων του. Για την διαχείριση των υδατικών πόρων λειτουργεί 28 αντλιοστάσια και γεωτρήσεις, 2 διυλιστήρια, 3 φράγματα, 1 λιμνοδεξαμενή.
Ειδικότερα, ο Ο.Α.Κ. Α.Ε. διαχειρίζεται:
Στον Άγιο Νικόλαο (περιοχή Οροπεδίου Λασιθίου) την Λιμνοδεξαμενή Αγίου Γεωργίου χωρητικότητας 2,150 εκατομμυρίων κυβικών,
Στο Ηράκλειο (περιοχή Αγριανών Χερσονήσου) το Φράγμα Αποσελέμη χωρητικότητας 27,3 εκατομμυρίων κυβικών,
Στο Ρέθυμνο (περιοχή Ποταμών Αμαρίου) το Φράγμα Ποταμών Αμαρίου χωρητικότητας 22,5 εκατομμυρίων κυβικών,
Στα Χανιά (περιοχή Βατόλακος Πλατανιά) το Φράγμα Βαλσαμιώτη χωρητικότητας 6 εκατομμυρίων κυβικών.
Γενικός στρατηγικός στόχος του Ο.Α.Κ. Α.Ε. είναι η ορθή περιβαλλοντική πολιτική σε όλα τα έργα που σχεδιάζει, τόσο προς την κατεύθυνση προστασίας του περιβάλλοντος, αλλά και της ήπιας χρήσης των υδατικών πόρων. Ο Οργανισμός στρέφει τις δράσεις προστασίας του περιβάλλοντος σε δράσεις όπως:
- Φράγματα, βιολογικοί καθαρισμοί, αναρρυθμίσεις πηγών
- Ερευνητικά προγράμματα με Ινστιτούτα και Ανώτατα Ιδρύματα (αναφέρονται χαρακτηριστικά το Πολυτεχνείο Κρήτης και το Μεσογειακό Αγορανομικό Ινστιτούτο Χανίων)
- Έργα, μελέτες και ερευνητικά προγράμματα που αφορούν τις εφαρμογές Ανανεώσιμων Πηγών Ενέργειας